染雾中餐厨师聘用合同范本 篇一
标题：中餐厨师聘用合同范本及其重要条款解析
合同编号：CT2022001
甲方：餐厅名称或个人姓名
联系地址：餐厅地址或个人住址
联系电话：餐厅电话或个人电话
乙方：厨师姓名
身份证号码：
联系地址：
联系电话：
根据《中华人民共和国劳动法》及相关法规的规定，甲方与乙方达成以下协议，以明确双方的权益和义务。
一、聘用职位及工作内容
1. 甲方聘用乙方为餐厅中餐厨师，负责中餐的烹饪工作。
2. 乙方应按照甲方的要求，保质保量地完成工作任务，并保持良好的工作状态。
二、合同期限
1. 本合同自签订之日起生效，有效期为一年。
2. 合同期满后，双方如无异议，可以续签合同，续签合同期限为一年。
三、工资和福利待遇
1. 乙方的工资为每月人民币（以下简称“元”）。
2. 乙方享受国家规定的社会保险和福利待遇，具体按照相关法律法规执行。
3. 甲方提供包吃包住的福利待遇，具体安排由双方协商确定。
四、工作时间和休假
1. 乙方每周工作六天，每天工作8小时，具体工作时间由甲方安排。
2. 乙方享有带薪年假，具体休假时间由双方协商确定。
五、保密条款
1. 乙方在工作期间接触到的与甲方业务和商业秘密有关的信息，应保守秘密，不得泄露给任何第三方。
2. 乙方离职后，仍应继续履行保密义务，不得利用甲方的商业秘密从事竞争活动。
六、违约责任
1. 若乙方违反本合同的任何条款，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。
2. 若甲方解除合同，乙方应在解除合同后的三日内离开工作岗位，并归还甲方的工作物品。
七、争议解决
1. 双方因本合同引起的争议，应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地的劳动争议调解委员会申请调解。
2. 若调解仍未解决争议，任何一方可向人民法院提起诉讼。
八、其他约定事项
1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同自签订之日起生效。
甲方（盖章）： 乙方（签字）：
日期： 日期：
中餐厨师聘用合同范本 篇三
甲方：__________
乙方：__________
甲方由于经营的需要，根据国家相关法律法规，以及劳动局、民政局、部队有关法规条文，双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上，就乙方承包甲方餐厅营业权运作管理事宜。特订立本协议，以兹共同遵守：
一、承包内容：
甲方将座落于________________________________________餐厅营业权承包给乙方。乙方负责东园招待所餐厅服务员招聘、培训、营业等事务。
二、职群关系：
为了便于管理，甲方任命乙方为东园招待所餐饮部总经理，直属上司为招待所所长。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使餐厅的经营状况达到双方满意之标准。
三、承包方式：
包工包经营，由乙方派人，不计为招待所员工，但却受甲方监管之方式(食品、消防、生产安全，考勤，制度，礼仪等)。根据甲方经营思路，乙方负责组织至少13人到甲方餐厅工作(总经理1人、餐饮部主管1人、收银员2人、传菜员2人、服务员5人、洗碗工2人)。届时根据甲方经营状况，再协调人员之增减，餐厅人事权利归乙方，但须经甲方确认素质。
四、合同时间：
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期为：____年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
五、承包金额：
以餐厅营业菜款为准，乙方获得菜款金额10%销售额为收入。金额支付方式为月底统一核算支付。
六、双方责任与义务：
甲方：
1、餐厅硬件设施投入与维修由甲方负责；
2、餐厅账务处理由甲方负责；
3、甲方负责乙方采购原材料车辆保障；
4、餐厅水电费由甲方承担。
5、乙方在承包期间，甲方为乙方所聘工作人员提供员工宿舍床位，并按实际住宿人员收取每人每月30元租金及每人每月10元卫生清扫费。
乙方：
1、承包合同生效前，双方对库存原材料酒水进行盘点，剩余原材料酒水全部按成本价卖给乙方，原材料酒水销售收入利润归乙方所有。
2、承包合同生效前，双方对餐厅固定资产进行盘点，并签字移交，乙方保证甲方设施设备的完好。
3、餐厅员工日常管理由乙方负责，其管理、安全责任也由乙方负责，工作安全责任由乙方负责。
4、酒水原材料、清洗用品、办公用品的添加由乙方承担，大件设施设备由甲方承担。
5、餐厅员工工资(含过节加班、过节费)、国家劳动法规定的“五金”由乙方负责。
6、因乙方服务员服务不合格，遭客人退菜，打折等未收到菜款，由乙方承担。
7、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，忠于职守，甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单。罚款从营业款分成费中扣除。若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权予以辞退。
8、乙方在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守甲方所有规章制度。若乙方及所聘人员违反食品卫生法或安全工作制度对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失，由乙方负承担一切经济责任。视其情节，从承包费中扣除损失。乙方签约人自愿担任甲方招待所餐厅经营区域的消防安全第一责任人，合同期间因餐厅经营管理导致的一切消防按事故责任由乙方签约人全权承担经济责任和法律责任。乙方自行制定经营安全管理规定并教育培训聘请员工，在责任承包期间所发生的一切非不可抗因素(地震、台风、暴风雪)导致的经营安全均有乙方自行承担。
9、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
七、其它事项：
1、营业款甲乙方双方每日核对清楚，甲方核对人：_____；乙方核对人：_____。
2、酒席提成按双方各自销售收入比例承担。
3、违约责任：一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，并针得守约方同意方可终止合同，违约方赔偿守约方2万元的违约金。
4、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分。
八、合同争议的处理：
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲乙双方所在地劳动仲裁机构仲裁。
合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。
甲方：_____乙方：_____
负责人：_____负责人：_____
日期：_____日期：_____
中餐厨师聘用合同范本 篇四
甲方：________________ 乙方：________________
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为_______年______月______日至_______年______月______日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_____元 (大写：____________)。每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币_____元 作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内
工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
八、甲方营业收入达到人民币______万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币______圆奖励人民币______圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%—50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
甲方：____________(签名盖章)乙方：____________
_______年______月______日 _______年______月______日
——厨师长述职报告10篇
中餐厨师聘用合同范本 篇五
甲方：__________
乙方：__________
性别：__________
出生日期：__________
电话：__________
文化程度：__________
身份证号码：__________
家庭住址：__________
甲、乙双方在平等、自愿共同协商的基础上，达成一致协议，特签订本合同，以便共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。
第一条：服务内容
甲方聘请乙方担任______职务，进行______菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。
第二条：合同期限
乙方试用期为三个月，即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日为止，期满如继续聘用签定正式合同，合同最短期限为一年。
第三条：工作时间
1、每周工作7天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。
2、甲方给予乙方每月2天休假，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。
第四条：劳动报酬及待遇
1、乙方每月基本薪金为人民币_____元，发放时间为每月10日发放上月工资。
2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。
3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。
第五条：甲方的权利与职责
1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。
2、甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。
3、由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害)，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。
4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。
第六条：乙方的权利和职责
1、乙方保证于_____年_____月_____日来甲方酒店上班，不得因个人原因影响的正常运营。
2、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。
3、因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承担。
4、乙方必须无条件遵守甲方管理制度及员工手册，如果乙方违反劳动纪律给酒店造成损失的`甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
5、乙方受聘甲方后，一律不准兼职。
6、乙方需爱护甲方财物，保守甲方的商业秘密。
7、乙方在入职前需向甲方交纳合同保证金，金额为乙方月工资或当逐月扣除三个月内扣完。合同期满，乙方办理完毕离职后续后，此保证金随工资一同退还。
8、若双方中止协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。
第七条：违反责任
1、乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。
2、乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。
第八条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。
第九条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。
第十条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。
甲方名称：_________乙方名称：____________
甲方代表人签字：______________乙方代表人签字：____________
_____年_____月_____日_____年_____月_____日
中餐厨师聘用合同范本 篇六
招聘方：__________________________简称甲方
受聘方：________________________简称乙方。
根据《_劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条协议期限
协议生效期限为________个月，从______年______月______日起至______年______月______日止。
第二条：工作内容
1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作、
3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。
4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。
5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。
第三条：劳动纪律
1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本公司各项具体规章制度。
2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范;爱护甲方财产，遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。
3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本公司相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。
第四条：劳动报酬
1、乙方月基本工资为：____________元/月
2、乙方每月工资由甲方于次月_________日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。
3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，除此不支付其它任何费用。
4、乙方在工作期间每月享有_________天的正常休息，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。
第五条：合同解除
1、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。
2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。
3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。
第六条：其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
