染雾职场人物访谈报告范文餐饮 篇一
标题：创业者的成功之道——餐饮行业访谈报告
导语：本次访谈我们邀请到了一位在餐饮行业取得巨大成功的创业者，他将与我们分享他的创业经历以及在餐饮行业取得成功的秘诀。
1. 介绍受访者及其创业经历
受访者是一位名叫张洪的创业者，他在餐饮行业有着丰富的经验。在访谈中，他分享了自己创业的初衷和经历。他曾在大学期间在一家餐馆打工，对餐饮行业有了深刻的了解，并积累了一定的经验。毕业后，他决定创业开一家属于自己的餐饮店。
2. 创业的困难与挑战
张洪提到，创业的过程充满了困难和挑战。他在创业初期面临了资金不足、找不到合适的店面以及人员招聘等问题。然而，他坚持了下来，并通过不断努力和创新，解决了这些问题。
3. 成功之道
在访谈中，张洪分享了他在餐饮行业取得成功的秘诀。首先，他强调了产品质量的重要性。他认为只有提供高品质的食物和服务，才能赢得顾客的信任和回头率。其次，他注重店面的装修和氛围的营造。他相信一个舒适、温馨的环境可以吸引更多的顾客。此外，他还强调了持续创新的重要性。他不断尝试新的菜品和服务方式，以满足顾客的需求并保持竞争力。
4. 对创业者的建议
最后，张洪给想要在餐饮行业创业的人提出了几点建议。首先，他鼓励创业者要有创新精神，不断尝试新的菜品和经营方式。其次，他强调了团队的重要性。他认为一个团结、合作的团队是成功的关键。最后，他提醒创业者要有耐心和毅力，因为创业道路并不容易，需要付出艰辛的努力才能取得成功。
结语：通过与张洪的访谈，我们了解到了在餐饮行业创业的困难和挑战，以及成功的秘诀。他的经验和建议对于想要在餐饮行业创业的人来说是非常有价值的。我们希望通过这篇访谈报告，能够为餐饮创业者提供一些有益的参考和启示。
（总字数：623）
职场人物访谈报告范文餐饮 篇二
标题：餐饮行业的新趋势——访谈报告
导语：本次访谈我们邀请了一位在餐饮行业有着丰富经验的专家，他将与我们分享关于餐饮行业的新趋势以及未来的发展方向。
1. 介绍受访者及其经验
受访者是一位名叫李明的餐饮行业专家，他在餐饮行业有着多年的从业经验。他曾经在一家知名餐饮企业担任高级经理，对于行业的发展趋势有着深入的了解。
2. 餐饮行业的新趋势
在访谈中，李明指出了餐饮行业的新趋势。首先，他提到了健康食品的兴起。现代人越来越注重健康饮食，对于食材的质量和营养价值有更高的要求。因此，提供健康、营养的食品将成为餐饮行业的新趋势。其次，他强调了外卖和自助餐的普及。随着移动互联网的快速发展，外卖已经成为人们生活中的一部分。同时，自助餐也因为其灵活性和便捷性而受到越来越多的人的青睐。最后，他提到了环保和可持续发展的重要性。餐饮企业需要关注环境保护，减少浪费，以及推广可持续发展的理念。
3. 对餐饮企业的建议
在访谈中，李明给餐饮企业提出了几点建议。首先，他强调了创新的重要性。餐饮企业需要不断创新，提供新颖的菜品和服务，以吸引更多的顾客。其次，他建议餐饮企业要关注顾客的需求，提供个性化的服务。他认为顾客的满意度是企业成功的关键。最后，他提醒餐饮企业要注重品牌建设和市场营销，提高企业的知名度和美誉度。
结语：通过与李明的访谈，我们了解到了餐饮行业的新趋势以及对企业的建议。我们相信这些信息对于餐饮企业来说是非常有价值的，将有助于他们适应行业的发展变化，并取得更好的成绩。
（总字数：625）
职场人物访谈报告范文餐饮 篇三
前言
通过学习《职业生涯与发展规划》这门课，我觉得我学到了很多很多，在这里我发现了自己的兴趣爱好，了解了自己的性格特点，以及知道了自己这种性格在未来的就业中可以从事的职业，并对自己在大学里剩下的两年时间做好规划，为以后做准备，更加的了解职场的需要，为自己以后做好准备。
访谈时间：20xx年x月x日
访谈方式：电话
访谈人：枣庄学院李怡婷
被访谈人：平度一中校长刘晟
访谈原因：
我一直很想做老师，而且我觉得我很适合这个职业，所以当时高考填报志愿的时候我毫不犹豫地选择了这个专业。然而我也发现，如果只是做一名普通的教师，可能没有办法完全实现自己的人生价值。因此，我打算先从教师做起，慢慢往管理阶层靠拢，并制定了一个职业规划。为了实现我的人生目标，我还和我之前学校的校长聊了关于教师的问题，也了解到做老师的艰辛和快乐。 被访谈人简介：刘晟，现就任于平度一中的校长，平度市教委。刘校长从事教师工作多年，经验丰富，平时他对我们很好，总是对我们嘘寒问暖，因此我很喜欢他。
访谈主要内容：
询问了老师大概一下几个问题：
1、以什么样的方式从事教育事业
2、教师的责任以及相应的培训问题
3、对于工作的满意程度以及家人的评价
4、关与教学管理的有些经验还有意见看法
5、对于大学生就业的分析以及从事教育以及教育管理方面的建议
老师都对这些问题做了深入全面的回答，既分析了现在教育的现状，又对教育专业的发展提出了自己的看法，并且结合自己的经验，对我们大学生做了一些建议，比如需要什么专业资格证书，作为老师需要什么素质，与学生相处的心得，对于教学管理，素质教育的发展的一些看法，很详细，也很深刻。
访谈总结：
我认为这次的采访还是相当成功的，而且让我受益颇多。我对老师的工作有了更深一步的认识，同时也对如何作一个合格的老师有了更深的觉悟。作为老师不但要有充分的耐心，还要有信心，有责任感，虽然没有那些东西也可以做一名老师，但是我觉得那样的老师是不太会得到学生的尊重的，可以和学生打成一片，又在学生面前有充分的威严的老师，一定会是一个好老师。
这次的访谈促使我静下心来想想以后的这几年里路该怎么走，如何把自己打造得更强大，使自己在职场中少一些困难，时刻提醒自己要往哪些方面努力，在平静的大学生活里给自己寻找压力，把压力化为动力，牢记面临的种种困难。首先就是我的专业知识，这不仅仅是对自己职业的要求，也是对自己耐心和能力的考验。在把专业知识学好的前提下，在当今社会英语也很重要，学校就是学习的环境，即使问很幼稚的问题也会得到朋友或老师的耐心解答，多学知识只会有益而不会有害，生活也会变得充实。在寒假的这些日子里，见到了已经为人父母的同学，也接触了其他院校的学生，也曾坐下来和乡里乡亲聊家常，他们对我的期望是那般的高，让我明白我必须成功，不辜负他们的期望。
学校为了让我们及时了解社会就业现状，从而及早规划人生，积极为未来的事业做准备，为我们开设了职业发展与就业指导课程。然而，作为学生，我们生活在一个相对独立且简单的环境。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。没有亲
职场人物访谈报告范文餐饮 篇四
被访谈人：华天世纪酒店餐饮部经理王雪莲
王经理您好，今天很高兴您能接受我的采访，接下来我问您几个问题好吗？
1、您为进入这一职业领域你经历了哪些阶段？
答：对于这么一点呢，我也认真总结过，思考过，也迷茫过，事实上，我是在入职一年后，就担任酒店的经理，是董事长给予我的信任和支持，让我坐到这个位置，但毕竟只是信任而已，在这个岗位所要承担的一切责任，不会因为我个人的年轻而降低在刚担任这个岗位时，所面临的压力。在现在看来已经稀松平常，但在那时侯，对我几乎让我崩溃最后能走出来，并且把自己的部门做大，我想心态是很第一位的。
2、要从事类似的工作，您认为需要什么样的培训或经验？
答：（1）知识水平 ：对酒的了解。
①专业知识：了解酒店的销售业务，掌握计算机的应用知识。
②政策法规知识：了解企业法和旅游涉外的有关规定。
③其他知识：了解国内外旅游业和酒店业发展的基本情况，了解销售学、管理学和公关学的基本原理。
（2）工作能力
①根据部门经理的要求，按照部门管理工作规定，能妥善作好文秘及档案工作。能熟练运用相关知识起草有关部门的报告、通知和工作汇报。
③能根据酒店营销发展的需要，收集各有关经济、社会，旅游业和酒店的信息，
④对酒店各部门的基本功能和操作有较深的认识，具有联系各部协同工作的能力。”
3、您工作的领域内成功者和不成功者之间最重要的素质差别是什么？还要注意什么问题？
答：还是上面刚刚提到的进入酒店业的门槛，其实无论怎么说我们都要面对的是对酒店这一行业的热情的持续以及在工作中我们如何不断的吸取经验、提升我们自己的水平，因为现今酒店业的发展以及同世界接轨的脚步不断加快，更需要我们有对酒店坚定的信念和热情。
4、您工作中一天通常要做些什么？
答：（1）处理销售部业务和行政工作；
（2）负责将酒店的各项文件和指令送达有关人员，将部门的报告、文件汇总上报或送达上级；
（3）作好月度、季度及年度总结；
（4）作好销售业务统计工作；
（5）作好客源成份、流量和成本分析；
（6） 协调与各部门的工作关系。
5、您工作中什么地方最让你满意？为什么？
答：我们酒店中的员工培训。其中在员工的培训方面我们建立了自己的培训体系，由各部门培训经验丰富的主管级以上员工组成酒店的培训师团队，调查培训需求，制定实施培训计划并跟进培训的效果，新员工安排全面的入职培训，到工作岗位后会安排专门的培训员
职场人物访谈报告范文餐饮 篇五
一、调查的原因，对象和目的
在大学的一年我学到了很多，但是因为自身认识的不足我在生活中仍旧有一些迷惑，尤其是在自己的专业学习上，对未来自己的职业和人生方向有着许多不确定。因此在暑期开展的实践活动中，我特地选择了去企业的财务部门参加实践，并且通过对企业内主办会计的调查得到了新的人生感悟。我在实践中通过对她的访问和相处，了解她的成长经历，尤其是
她在工作中的成长，我从这些经验里得很多启发，也明白了自己的差距，这次的实践调查是为了更多的感悟。
调查时间：8月2号--8月20号
调查方式：访问问卷调查
调查对象：嘉丰公司财务部门主办会计
调查内容：走访行业成功人士，通过访问调查，深入了解其成长经历，从中行业人物的经历中得到启发，助益大学生活。
二、暑期实践调查—行业人物访谈
1.问：您是如何找到这份工作的
答：通过自己去应聘
2.问：您为何一毕业就去企业应聘企业会计
答：因为我自己在学习会计这一专业的时候就把企业会计作为学习的方向，而且我觉得企业会计是适合我的一个工作方向。
3.问：您的职位是什么？您平时工作的主要职责是什么
答：我在公司的职位是主办会计，我平时工作的主要职责是在财务部经理的领导下，具体负责公司会计组的管理工作，及时处理解决工作中发生的问题，保证会计核算工作正常进行，还要按时编制月、季、年度会计表，负责企业管理费核算，认真审核收支原始凭证，负责专用款项的明细核算，正确反映各项专用基
金运用和结余情况以及专项工程支出和完工情况。
4.问：在行业内，您认为应先从什么样的工作岗位做起，能学到最多的知识，最有益于发展
答：我认为在这个行业内应先从会计助理开始做起，因为企业会计的工作涉及到很多细节，如果是刚毕业的学生缺乏一些实践经验还有对业务的敏感度，所以从会计助理开始做起对日后的发展大有好处。
5.问：您的工作场所性质有哪些特征
答：我的工作场所是公司的财务室，位置比较偏僻，来往人员比较少，办公环境比较安静。
6.问：在工作方面，您每天基本都做些什么工作
答：我的基本工作其实比较固定，像取得并审核原始凭证，编制记账凭证，登记账簿，其中包括总账和各种明细账、辅助账等等，还要编制报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等等，也会办理一些其他各种会计事务。
7.问：您在职业生涯里个人的最值得骄傲的主要成就是什么
答：我在应聘的时候就知道我的学历是办公室里比较低的，但是从进公司开始我通过各种锻炼，在专业知识欠缺的情况下参加夜校的培训，在处理业务的时候多问多思，从一个会计助理到主办会计是我职业生涯里最值得骄傲的成就。
8.问：在这个职位上，您认为如果想获得成功必须拥有并保持什么样的能力 答：我认为除了会计资格证书外，必须有很强的数学计算能力、分析能力和逻辑思维能力，文字表达能力和人际沟通能力也是被强调的，还要增加自身法律知识的了解，要知道财务人员的职业道路是很漫长的,即要注重个人素质的培养,也要不断地积累专业技能知识。
9.问：您觉得目前还缺乏的必须改进的工作能力有哪些
答：如同在上题提到的那样，企业会计对会计从业人员的要求很高，我觉得自己的外语和计算机水平偏低，需要改进。
10.问：目前，就您熟知的而言，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景
答：我认为毕业院校在其次，主要是学生在校期间不仅要学到必备的专业知识。而且要培养人际才能、沟通才能等技能，另外还要培养对本职业的热爱，更要熟悉会计职业道德准则。
11.问：最近这个行业和工作因为科技进步、经济的全球化发生明显变化了吗
答：经济环境和科技水平对会计行业的影响还是比较大的，根本上开说经济环境的变化决定了会计行业的方向，而科技进步则很大程度上改变了我们会计从业人员在工作时候的方便程度。正是因为科技的进步，会计行业才会出现大量财务软件，使得会计工作更加简便。
12.问：这个行业存在何种困难及发展前景如何
答：会计行业的发展前景还是不错的，企业对会计人才的需求是很大的，但是高级人才培养不容易，所以行业发展其实是会计的一个方面，更重要的是我们在学习的时候要把握自己的发展方向，不管是企业会计还是从业会计都要深入学习，掌握应该掌握的知识，把专业学精。
职场人物访谈报告范文餐饮 篇六
有人说，老师是辛勤的园丁，培育着学生茁壮成长；有人说，老师是灵魂的工程师，塑造着人类的高尚心灵。老师是严冬里的炭火，给人以温暖，老师是雾海中的航标灯，指引人前进。老师如园丁，为祖国山川添秀色；老师如春雨，神州大地尽芳菲。教师是神圣的，光荣的，伟大的。我从小都梦想着成为一名教师，随着年龄的增长，我的目标日益明确，就是以后成为一名高校教师。
为了更好的了解高校教师这个职业，明确自己努力的方向和内容，我访谈了高校教师。
一、
人物访谈简介与过程
（一）、访谈人物：覃维英。
（二）、从事职业：高校教师。
（三）、访谈日期：20xx年5月21日。
（四）、访谈地点：广西科技师范学院。
二、访谈内容：
1、请问您怎么看待高校教师这份工作？
答：教师很崇高，尤其是思想道德素质对社会意义重大；能够让学生走入社会、融入社会，社会价值较大；教师是一种荣耀。
2、您能简单介绍下您从大学到从事高校老师的经历吗？
答：我是大学毕业后分配到教师岗位上的，其实原来并没有想做教师的想法。不过从事教师工作后，就把这种职业当做了一种追求，我很热爱教师这份工作。
3、您在学生时代的有过职业目标吗？若有，是什么？您是什么时候决定做一名高校老师的？
答：由于我的那个年代的影响，读大学包分配，那时只想以后做一个有用的人，没有很明确很具体的职业目标。
4、我的规划路径：2012—2020期间，顺利完成学业，这是短期目标，2021—2023年，毕业后顺利担任重庆大学贸易及行政学院的讲师，并争取在两年期间担任副教授，这是中期目标。2023—2028年，完成副教授到教授的晋升，这是长期目标。您看是否可行？有需要完善的地方吗？
答：这个总体路径是可行的，但是不够具体，感觉很空，没有预料到职业道路上的坎坷挫折，没有提出具体的应对困难的措施。
5、请问您认为高校老师这份职业给您带来的收获是什么？
答：主要是让我拥有了稳定的生活状态，丰富的精神追求，以及桃李满天下的成就感和满足感。
6、您在从事数年的教学工作中印象最深的事情是什么？
答：有两件事情让我印象深刻。一是有一年土木工程一学生在上学期间遇见困难，寻求我的帮助，最后帮他解决了问题，我感到很满足。二是每逢节假日，能够收到众多的学生发来的祝福问候短信，感觉很幸福。
7、您觉得做一名高校老师需要什么样的素质？
答：做一名高校老师需要具备很多素质，我觉得起码要具备这几种素质：一是要有爱心，这是首要的；二是要有耐心，才能教好学生；三是要有责任感，要对学生和自己负责；四是要有奉献精神；五是要有基本的业务能力；六是要有宽容之心。
8、您觉得如何才能做好高校教师这份工作？
答：做好高校教师工作应该做到两点：
（1）不断提高自己的业务能力水平，这是基础。
（2）要学会用变化的观点去看待事物，除了不断更新自己的知识体系外，还要关注每一届学生的发展变化情况，以更好的进行教学工作。
9、您觉得担任高校教师存在什么样的困难？
答：主要在于成长的压力。当一名高校教师，在科研、项目和教学等方面都有一定压力，我们学校现在的老师还要做班主任，需要处理的事情很多。
10、您对我选择做一名高校老师有什么建议吗？
答：你应该做到以下几点：一是要努力学习，达到当一名高校教师的基本条件；二是要培养自己的基本素质，能够胜任教师这份工作；三是要有优良的品德，德高为师，身正为范，当一名教师德行为先。
三、访谈经验与心得
通过与覃老师的交流，我了解到了从事高校教师所需要的基本素质，深化了对高校教师职业的认识，更加明确了自己今后的行动方向和轨迹。下面我从访谈经验总结、对目标职业的分析、自身的认识变化、对自己就业和将来职业发展的帮助几个方面来谈谈访谈体会。
1、访谈经验总结
此次访谈十分顺利，比较成功。源自于几个方面：
（1）正确的选择了对象。本人就读于政法学院，刘老师曾经带过我们的课，再加上通过学院活动等方式使得我和刘老师之间有相互的了解，这比选择一个陌生的老师访谈要顺利。加上刘老师平易近人、和蔼可亲，和她交流，我不感觉拘谨和紧张。
（2）时间安排合理。在访谈前，我就和刘老师预约了时间，因为大学老师一般都比较忙，一定要协商好时间，有利于访谈的连续性和操作性。
（3）事先准备到位。在去访谈刘老师之前，我设计好了访谈问题，并找上协助我摄影的同学，保证了访谈的连贯性。
（4）访谈方式选择恰当。在访谈期间，我和刘老师更多的是一种生活式的闲聊，这样既结合事先准备的访谈问题，又能在自然中延伸话题，比起那种形式的采访更有利于交流。当然，在访谈中也存在些问题，如设计的问题太过于宏观，访谈中对高校教师的具体工作内容挖掘不够等。
2、对目标职业的分析
通过访谈，首先，我了解到了现在很多有点名气的高校对招聘的教师的要求越来越高，单从学历水平来看，起初是本科，后来是硕士，现在太原理工大学对外来的教师要求是博士文凭。加上其他著名高校对教师本科阶段所读的学校等要求，可见，从事高校教师越来越不是件简单的事情。
其次，高校老师的待遇和工作环境相对来说是比较好的。对于名校的有限岗位来讲，教师是供大于求的，高校教师的岗位竞争日益激烈，这与国家重视教育的发展、提高教师的待遇是分不开的。
最后，从事高校教师应该具备一些基本的条件。除了目标高校的明确规定的应聘教师的条件外，正如刘老师讲的，高校教师应该具备爱心、耐心、责任感、奉献精神和业务能力。而爱心是首要的，因为教师作为一份不同于很多职业的特殊职业，在于教师的崇高和奉献，没有爱心的人即使走上了教师的工作岗位，也是很难有所作为的。相反，会因为不热爱这份职业而倍感痛苦。
3、自身的认识变化
在和刘老师交流过后，我感到自己的一些认识有所深化。一是更加坚定了选择高校教师作为未来自己的职业的信心。正如刘老师所讲的那样：高校教师是崇高的，是一种荣耀，实现了社会价值与自我价值的有机统一。二是高校教师并不是一份能够带来权力金钱的职业，从事高校教师的职业主要的收获是拥有稳定的生活状态、丰富的精神状态和享受桃李满天下的成就感和满足感。能够在每逢节假日之际，打开手机，看见众多的学生祝福短信是最大的幸福。三是作为一名高校教师也不是件容易的事情，除了走上岗位的困难，还有走上岗位后的成长的痛苦。
4、对自己就业和将来职业发展的帮助
通过此次访谈，我学习到了很多东西。在访谈中，刘老师指出我的规划不够具体，应该要想到职业道路上的各种困难，做好面对挫折的准备，要提出具体的应对措施。前途是光明的，道路是曲折的。我今后将从以下几方面努力，不断提高自己：
（1）努力学好专业知识。作为一名大学生，学习是天职，而且我以后打算从事高校行政管理教师职业，更加要求有扎实的专业理论基础。我要合理安排时间，努力学习，取得优异的成绩。
（2）积极投身实践。在读书期间，除了基本的学习之外，我将积极参加各类学校之内和之外的活动，全面提升自己，因为从事教师工作不仅需要有知识文化，还需要口才、组织等综合素质。
（3）努力做一名富有爱心、德才兼备的高校教师。想要成为一名高校教师，首先必须要有一颗博爱之心，要有优良的品德，所谓德高为师，身正为范说的就是这个道理。其次是要培养自身基本的素质，达到成为教师的基本条件。身为一名教师，一定要不断提高自身的业务能力，还要用发展变化的观点，与时俱进，不断关注每一届学生的变化情况，同时不断更新自己的知识储备，养成终身学习的习惯。
5、访谈心得
通过此次生涯人物访谈，让我了解到了更多的关于高校教师职业的信息，让我知道了成为一名高校教师所需具备的能力和条件，也让我认识到了自身的不足，将有助于我及时制订合理的职业规划，为将来职业目标的实现打下基础。千里之行，始于足下，把握今天，成就未来。我坚信，长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，只要我勤奋努力，朝着目标一步一步前进，职业目标终究会实现。
